Siamo in una strana epoca, in cui le nostre difese da batteri e virus meritano un occhio di riguardo in più rispetto al solito. Per questo abbiamo stilato un breve elenco di cibi per rafforzare il sistema immunitario.
3 cibi per rafforzare il sistema immunitario
Partiamo da un semplice presupposto: gli studi scientifici ancora non sanno indicarci un cibo che influisce in modo univoco e misurabile sul sistema immunitario.
“Ma come” dirai “e allora che senso ha questo articolo?”.
Molto semplicemente: se anche non si riscontrano effetti diretti e misurabili, un organismo sano è generalmente più immunitariamente forte. Quindi i cibi per rafforzare il sistema immunitario sono in realtà più influenti sullo stato di benessere generale del nostro organismo, e infine anche sulle difese naturali.
Fatta questa doverosa premessa, veniamo ai nostri consigli.
1) La verdura
Già lo sapevano le nostre nonne, e la medicina l’ha confermato: la verdura, in quanto fonte essenziale di fibre, favorisce la creazione della flora batterica intestinale.
E se non lo sapevi, la flora batterica intestinale è fondamentale per avere un sistema immunitario funzionante ed efficace.
In più, se cerchi di variare i colori della verdura che assumi durante la giornata e la settimana, dovresti riuscire a ottenere un altro nutriente fondamentale: le vitamine.
Soprattutto la vitamina C (acido ascorbico) è essenziale per il sistema immunitario.
L’Organizzazione Mondiale della Sanità consiglia di assumere 400 grammi al giorno di frutta e verdura: più o meno un finocchio bello grosso!
Però attenzione a scegliere verdura:
- Cruda, quando possibile - molte vitamine sono termolabili
- Tagliata al momento - molte vitamine soffrono l'ossidazione del contatto con l'aria
- Di stagione
2) La frutta
Prevedibile ma vero.
“Una mela al giorno toglie il medico di torno”, per lo stesso discorso fatto sulla verdura relativamente a vitamine e fibre.
In particolare kiwi, limoni e arance, che forniscono una dose consistente di vitamina C.
Se sei a dieta e cerchi di controllare il tuo peso, meglio chiedere al tuo medico curante o al tuo dietologo come meglio inserire la frutta durante la giornata.
Essendo ricca di zuccheri, qualcuno la concentra nella prima parte della giornata.
3) La cannella
Forse più conosciuta nel Nord Europa che in Italia, la cannella è uno dei cibi per rafforzare il sistema immunitario più facili da assumere.
Agisce come riduttore della capacità di proliferazione batterica, e sembra che abbia effetti positivi anche sul raffreddore.
È utile abbinare una corretta alimentazione con un costante esercizio fisico, preferibilmente all’aperto – ovviamente quando possibile.
Ma soprattutto, è importante fare quel salto culturale che ci spinge verso uno stile di vita più sano.
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Pizero
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