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Chi Siamo

Gino Frutta & Bistrot, la storia non si racconta, si fa!

E noi di Gino Frutta e Bistrot ne abbiamo fatta, di storia…
Un lungo viaggio, iniziato oltre cinquant’anni fa quando il capostipite Camillo Pieri partiva da Lucca ogni mattina, per vender frutta negli alberghi della “Ruggente” Versilia, in una Montecatini centro del mondo e nella piana Lucchese, dove la verdura da sempre è nel DNA delle persone. Su quel mezzo è presto salito anche il figlio Gino, che dal padre ha respirato passione, amore, sacrificio e conoscenza delle materie prime.
I tempi intanto cambiano, e al momento di passare il testimone, quasi vent’anni fa, Gino decide che è arrivato il momento di cambiare rotta: vuole un negozio tutto suo, dove mettere a frutto gli insegnamenti del babbo.

Nasce così Gino Frutta, in Piazza Santa Maria, nel centro storico di Lucca. Un punto vendita dove trovare il meglio della nostra terra, dai fagioli agli erbi di campo, le cicorie, gli spinaci. E poi, la migliore frutta e verdura a disposizione di un pubblico diventato poco a poco sempre più affezionato e numeroso.

Però manca qualcosa. Gino intuisce che queste sue stupende verdure meritano di essere valorizzate da una cucina sapiente. 

Nasce così il reparto gastronomia, dove ogni giorno si preparano zuppe alla frantoiana, vellutate, sformati di verdure, legumi cotti ma anche superbi arrosti misti, polpette, baccalà, ricercati formaggi, salumi e molto altro. Il tutto a disposizione dei clienti all’interno del locale, ma anche come servizio a domicilio.

Un’innovazione da subito apprezzata che ha permesso alla famiglia di aprire un nuovo punto vendita nel 2010, in via S.Paolino al n.56.

Nel 2017 arriva il momento di una nuova sfida: aprire un vero e proprio punto di ristoro.
Così nasce Gino Bistrot.

Qui al mattino è possibile perdersi nella fragranza dei cornetti freschi del forno, o in una colazione a base di frutta fresca, centrifughe appena fatte, yogurt naturale e caffè Illy. C’è inoltre la possibilità di richiedere una colazione internazionale direttamente ai nostri chef, sempre disponibili a soddisfare ogni vostra esigenza.

E per pranzo? Nella saletta interna, al piano superiore o all’esterno (nella bella stagione) Gino Bistrot è il punto giusto dove consumare un pranzo all’insegna di piatti della tradizione.

Il personale è il punto di forza del gruppo Gino Pieri: dipendenti competenti, che seguono Gino fin dal primo giorno di apertura.

Al gruppo si è da poco aggiunto Daniele Grieco, sommelier professionista, attento conoscitore di vini che ha completato l’offerta di Gino Bistrot. 

Sono Dani e Gino in persona a guidare i clienti alla ricerca del vino migliore da
gustare insieme ai piatti serviti, spaziando tra vini del territorio lucchese, i grandi Cru italiani e i migliori Champagne.

Gino Bistrot è anche il luogo perfetto per un aperitivo e per una cena tra amici in una Lucca ricca di attrazioni.

Tutto all’insegna della professionalità di Gino, della moglie e del suo staff.

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