Champagne Brut Rosé 2006 in Astuccio Dom Perignon

Già alla fine del diciassettesimo secolo creare il “miglior vino del mondo” era
l’obiettivo dichiarato di Pierre Pérignon, motivato da una costante tensione
verso il lusso della perfezione enologica. Tre secoli dopo, la medesima ricerca
di perfezione continua attraverso il vino che porta il suo nome, guidando
lo Chef de Cave nella produzione delle annate rare che egli seleziona nel
processo creativo che perpetua lo stile di Dom Pérignon, garantendo al
contempo l’espressione fedele di una particolare annata. Lo Chef de Cave di
Dom Pérignon si impegna a discernere le annate che hanno raggiunto la piena
espressione.
Il palato sperimenta varie emozioni e sensazioni, in equilibrio tra il Pinot Noir e lo Chardonnay.