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Ladoix Blanc 2019 Philippe Pacalet

110.00

Philippe Pacalet è senza ombra di dubbio una delle figure di spicco della nuova generazione di vignerons presenti in Borgogna. Proprio come accade con questo Ladoix Blanc, 100% chardonnay dove la frutta si esalta al naso con diverse sfumature. Le uve fermentano alcolicamente in legno con lieviti indigeni, rimanendo sulle proprie fecce per circa 13 mesi per poi venire imbottigliate. Assolutamente da provare.

Descrizione

  • Annata: 2019
  • Denominazione: Ladoix AOC
  • Vitigni: chardonnay
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Pollame